BSEって騒ぐけど
最近、また、BSEの話題が盛り返しているのだが、元々は、羊の病気だ。最近、ジンギスカンも流行っているようなので、羊の肉の管理も気になる。でも、場当たり的に、対応されても、何とも、安心できない状況にもなってきていようにも感じる。結局、食品全般に関して、もう少し、安心できる管理体制が、必要とされているとも思われる。
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