入院付添い

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親が、盲腸程度の手術で入院することになって、今日は、手術の前の面会。入院は、多分。1週間程度らしい。忘れずに、インフルエンザ感染防止で、マスクして行かなければ。

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想定していた時間を2時間もオーバしたので心配したが、無事、手術が終わった。とりあえず、ホッです。あとは、十分、養生していただかないといけません。

想定していた退院日から早まって、1週間もかからないようだ。

自炊も必要になったので、ほとんどは、スーパーマーケットなどで総菜をゲットだけど、

【朝食】
(メニュー1) サラダ:レタス+人参細切り+ピーマン輪切り+ツナ(調理)、マヨネーズ(購入)、食パン(購入)、スライスチーズ(購入)、カップスープ(購入)、インスタントコーヒー(購入)、カロリーゼロゼリー(購入)

【夕食】
(メニュー1) うなぎ蒲焼き(購入)、冷や奴(購入+茗荷みじん切り添え)、ほうれん草おひたし(調理)、ひじき(購入)、ニンニクの茎の醤油炒め(調理)、ご飯(炊飯器)

(メニュー2) レトルトおでん(購入)、冷や奴(購入+茗荷みじん切り添え)、ほうれん草おひたし(調理)、ひじき(購入)、ニンニクの茎の醤油炒め(調理)、五目稲荷(購入)、茶巾寿司(購入)

今日までに用意したメニュー。さて、明日の夕食は、カレーライスにするか。

今日、無事、退院。でも、年内は、重たいものがもてないということなので、力仕事は、サポートしなければ。

【自炊夕食メニュー追加】
(メニュー3)カレー(タイの台所「One Dish Asia 印度チキンカレーセット」+追加レシピ:ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切り、キノコみじん切りいっぱい、にんじんぶつ切り、ジャガイモぶつ切り、カブぶつ切り、鳥肉)(調理)、ご飯(炊飯器)、チョリソソーセージと金平ゴボウのせサニーレタスサラダ(調理)、チャイ(調理)

(メニュー4)マーボ豆腐(丸美屋マーボ豆腐のもと中辛、豆腐、にんにくみじん切り、茗荷小口切り、にんにくの茎のみじん切り、九条ねぎ小口切りたくさん)、ご飯(炊飯器)、ナムル4種(購入)、小籠包(購入)、味噌汁(ほうれん草、油揚げ、だしの元、味噌)(調理)

明日の夕食は、どうするかな。なんか、また、太りそうだ。体重測定のフィードバック制御しなければ(^^;

【備考】
味噌汁の作り方メモ)具の準備(ほうれん草は、1分間、熱湯で煮てアク出し)、鍋にお湯を沸かし、沸いたら、出汁の元を入れ、具を入れて、一煮立ち(煮えてない具があれば、煮えるまで火を通す)、火を止めて、味噌を入れて、かき混ぜ、また、一煮たちで終了。

【自炊夕食メニュー追加】(今日の夕食、これから作る)
(メニュー5)八宝菜(八宝菜の元、白菜、豚コマ、イカ、むきエビ、アサリ、水煮竹の子、カブ、人参、椎茸)(調理)、中華サラダ(購入)、小龍包(購入)、みそ汁(ほうれん草、お揚げ)(調理)、ご飯(炊飯器)

何と、イカの皮むきに時間がかかったが、TIPSがあるようだ、インターネット検索では下記2つが見つかった。
(方法1)タオルで拭き取れる
(方法2)酢をふりかけ3分待つと簡単にむける

【自炊夕食メニュー追加】
(メニュー6)豚生姜焼き(豚ロース薄切り、醤油、みりん、砂糖、酒、しょうが)(調理)+キャベツ千切り、ニンニクの茎炒め(調理)、キムチ、冷や奴(絹ごし、茗荷、しょうか)、みそ汁(ほうれん草、お揚げ)(調理)、ご飯(炊飯器)

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このページは、Digi Pontaが2009年9月17日 07:08に書いたブログ記事です。

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